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大虾-虾的做法大全,虾怎么做好吃,菜谱大全,下厨房

本文摘要:葱姜烧大虾质料:虾400g,姜1块,芝麻2g,蒸鱼豉油1汤匙,香葱80g做法:1.葱切段,姜切丝。2.锅里放少许油,入姜丝,煸炒至干黄。3.放入葱炒出香味。 4.放入大虾翻炒几下,倒入蒸鱼豉油一汤匙和水一汤匙。5.大火煮干即可,出锅撒芝麻。

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葱姜烧大虾质料:虾400g,姜1块,芝麻2g,蒸鱼豉油1汤匙,香葱80g做法:1.葱切段,姜切丝。2.锅里放少许油,入姜丝,煸炒至干黄。3.放入葱炒出香味。

4.放入大虾翻炒几下,倒入蒸鱼豉油一汤匙和水一汤匙。5.大火煮干即可,出锅撒芝麻。

海鲜麻辣香锅质料:大虾500g,鱿鱼300g,鱼丸300g,胡萝卜100g,洋葱100g,西葫芦200g,青椒1个,红椒1个,木耳50g,盐适量,油适量,泡椒3个,泡姜2个,干辣椒10g,葱姜适量,蒜瓣10个,大料3个,香叶适量,桂皮适量,草果1个,山柰3个,小茴香3g,花椒10g,酱30g,暖锅底料60g,料酒20ml,白糖3g,酱油20ml,鸡精适量,香油适量,蒜苗适量,香菜适量做法:1.五香油的调料准备好。2.所有作料准备好。3.蔬菜洗净切条。

4.把胡萝卜和西葫芦用开水焯烫一下备用。5.再把鱿鱼焯烫备用。

6.大虾也焯烫一下备用。7.锅中加入色拉油放入大料,花椒,香油,桂皮,草果,山柰,小茴香。8.小火炸至褐色出香,捞出作料成为五香油。9.炒锅加热倒入五香油。

10.放入干辣椒炸香。11.再加入葱姜蒜,泡椒和泡姜炒香。12.加入郫县酱和暖锅底料。

13.炒出红油出香味。14.再放入胡萝卜和西葫芦,木耳,洋葱。

15.翻炒片刻。16.加入鱼丸继续翻炒。17.倒入大虾翻炒。

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18.加入料酒炒香。19.加入白糖继续翻炒。20.再加入酱油。

21.把鱿鱼和蒜苗,青红椒放入翻炒。22.加入盐。23.再加入鸡精和香油翻炒匀称。24.倒入干锅中撒上香菜即好。

椒盐油爆虾质料:大虾200g,盐适量,糖适量,料酒适量,淀粉适量,鸡蛋1个,姜适量,胡椒粉适量,葱适量,辣椒适量做法:1.海虾挑去沙线,剪去虾茫洗净,鸡蛋打匀2.海虾用盐,糖,料酒,姜末,鲜抽腌制10分钟入味3.倒入蛋液,加适量淀粉搅拌匀4.锅里放适量油,7分热,放下海虾炸5.待海虾外壳发硬,捞出控油6.撒上胡椒粉,盐,葱花,辣椒末即可。


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