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想吃煲仔饭不用点外卖,只需简朴4步,快速端上桌,香喷喷特好吃

本文摘要:我家一直有个习惯,就是早餐的时候一定要热几袋新鲜牛奶喝,现在用的小奶锅还是老式的不锈钢的,用的年头太久了,锅底都有点发黑越来越难用了,这才想起该换个小奶锅了,我家是有多节俭啊,哈哈。然后看美食节目《中餐厅》的时候,看到人家用的三禾的锅具还不错,相中了蒂芙尼蓝的天姿国色小奶锅,敏捷入手一个,拿得手真是相当喜欢呢,特别美的蓝色,锅的把手很长,完全不用担忧烫手,而且锅底锅壁都挺厚实的,还是不粘锅材质。

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我家一直有个习惯,就是早餐的时候一定要热几袋新鲜牛奶喝,现在用的小奶锅还是老式的不锈钢的,用的年头太久了,锅底都有点发黑越来越难用了,这才想起该换个小奶锅了,我家是有多节俭啊,哈哈。然后看美食节目《中餐厅》的时候,看到人家用的三禾的锅具还不错,相中了蒂芙尼蓝的天姿国色小奶锅,敏捷入手一个,拿得手真是相当喜欢呢,特别美的蓝色,锅的把手很长,完全不用担忧烫手,而且锅底锅壁都挺厚实的,还是不粘锅材质。

为了试试三禾小奶锅是不是真的不粘,特地做了一个小奶锅版的腊肠煲仔饭,既适合一人食也能是利便的的2人食,懒得炒菜的时候就简简朴单来个食材富厚又有营养的煲仔饭,真是不要太美了。下面就说说做法吧。【小奶锅版腊肠煲仔饭】食材:广式腊肠3小根,小油菜3颗,香菇2个,大米调味料:蚝油,蒸鱼豉油,白糖,麻油,盐做法:1、大米淘洗洁净后,加入适量水浸泡20分钟到半小时;香菇洗净去蒂切片,腊肠切片;锅中烧水,水开放入小油菜烫至8成熟,加入一点盐和食用油,捞出控干水分;2、小奶锅内里薄薄刷一层油,倒入泡好的大米,加入差不多凌驾大米半厘米高的水;3、调制一碗酱汁,在碗中放入蚝油1汤匙,凉开水1汤匙,蒸鱼豉油2汤匙,白糖半汤匙,麻油半汤匙,混淆匀称。

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4、开中火煮至小奶锅中的水快要没有了,外貌泛起坑坑洼洼的时候,转为小火,将切好的腊肠,香菇和焯好的小油菜码放在米饭上,沿着锅边淋一圈油,或许15到20分钟左右,让小火逐步熬干锅中的水分,用筷子扎住米饭能轻松转动的时候,说明底部锅巴好了,关火淋上酱汁就可以吃了。用三禾小奶锅做的腊肠煲仔饭,不仅做法简朴快捷而且整锅饭都能直接扣出来,一点都不粘,米饭渗透了腊肠的肉香,再加上蔬菜和香菇的营养加持,真是一吃就停不下来,尤其底部的锅巴简直太香了,微微的焦黄脆脆的,吃起来有嚼劲还不累牙口。

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小贴士:1、做这个煲仔饭选择厨具很重要,必须是锅底比力厚的质量很好的小奶锅,这样最后才会不粘而且不会烧焦,三禾的这个小奶锅就算完全适配,做出来的煲仔饭零失败,而且想要的锅巴硬度只要调整焖的时间就行;2、米饭入锅后煮至外貌有坑洼不平的孔洞的时候再摆放食材进去,然后一定用小火,这样才不会糊锅,烤出的锅巴最好吃;3、焖的中途可以用勺子扎一扎底部的锅巴,看看是不是自己想要的状态,也可以转动三禾小奶锅里的饭,因为是不粘锅,如果能轻松转动,就说明锅巴成型了。妖夜行摄食光,厨房小白一枚,用最普通的食材,最朴实的做法,最平凡的搭配,还原家常菜最温暖的味道,用心做好每一餐饭,珍惜每一段好好用饭的岁月时光。

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