本文摘要：#春季美食大赛##美食测评团#果酱椰蓉面包最近，我家人很喜欢吃面包，我家人说：“早餐吃面包很是省事，一个面包、一杯牛奶，如果有时间再煎一只鸡蛋或者水煮一份青菜，早餐很是富厚，吃得饱饱的，一个上午都不会饿。”我原来计划着做馒头包子，家人都那么喜欢吃面包，我就多做一两次吧。 说起做面包，许多朋侪都市以为很花时间，整个制作面包的历程要两三个小时。针对我自己天天上班早，下班抵家时间比力晚，如果把制作面包的历程摆设在同一个时间内完成，下班后要弄到晚上十点。

#春季美食大赛##美食测评团#果酱椰蓉面包最近，我家人很喜欢吃面包，我家人说：“早餐吃面包很是省事，一个面包、一杯牛奶，如果有时间再煎一只鸡蛋或者水煮一份青菜，早餐很是富厚，吃得饱饱的，一个上午都不会饿。”我原来计划着做馒头包子，家人都那么喜欢吃面包，我就多做一两次吧。

说起做面包，许多朋侪都市以为很花时间，整个制作面包的历程要两三个小时。针对我自己天天上班早，下班抵家时间比力晚，如果把制作面包的历程摆设在同一个时间内完成，下班后要弄到晚上十点。

我想了措施把制作面包摆设在差别时间段，好比早上做早餐时，用厨师机搅拌面团，搅拌好面团放入冰箱举行冷藏发酵。现在的温度在十度左右，发酵需要一两个小时，我放进冰箱发酵，我下班抵家再举行整形和烘烤，我把做面包的制作历程拆开来制作，可以省一些时间。

这次分享一款我家人很爱吃的甜味面包，用了椰蓉和果酱做成的，许多人都喜欢椰蓉面包，椰蓉用奶粉、砂糖、黄油拌匀做成馅料，春天的蓝莓新鲜质量好，听说蓝莓对眼睛好，我把新鲜的蓝莓做结果酱，蓝莓果酱和椰蓉拌匀做成馅料，有果酱又有椰蓉的香味，每一口吃得特别满足。【食材】高筋面粉 300克，牛奶 150克，鸡蛋 45克，盐 3克，砂糖 30克，干酵母粉 5克，黄油 28克。【馅料】椰蓉 100克，果酱 80克。【做法】第一步 把椰蓉和果酱放在大容器里，果酱的分量要适量调整，因为每一款果酱的稀稠情况差别，自己做果酱有的会比力稀，有的比力稠，如果果酱很稠，那么要淘汰椰蓉。

第二步 果酱和椰蓉拌匀，这里的馅料比力多了，可以少一些馅料，可以平铺一层馅料。第三步 把除黄油外的食材搅拌成平滑面团，加入软化的黄油揉成能拉出扩展阶段，最好能把面团揉成能拉出薄膜状的面团。

第四步 把面团发酵到原来的2/3倍大，发酵时间要看当地的温度和湿度。第五步 把面团分成2个小面团，把小面团排气滚圆松弛15分钟。第六步 把小面团擀发展方形的面片，把面片翻面，把果酱椰蓉馅料平铺在面片上面。

第七步 把面片卷成圆柱体状，切成5厘米的小段。第八步 把做好的面包卷放在烤盘上面，做了12个面包卷，放在室温下举行最后发酵。第九步 等面包卷发酵好刷一层蛋液。第十步 烤箱170度预热好，把面包卷放在烤箱中层，烘烤20分钟。

——康妮说第一 每一种高筋面粉的吸水性有所差别，各地的湿度也有所差别，加入面粉的牛奶要适当调整。第二 烘烤的时间和温度要凭据烤箱性能适当调整。第三 果酱可以用自己做的，也可以购置果酱，我用了蓝莓果酱，用草莓果酱或者橙果酱等等，可以根据喜好选择果酱。我是康妮chen，一个热爱生活热爱美食的优质原创作者，天天我都市跟大家分享生活分享美食，大家的关注、点赞、转发和留言都是我前进的动力！我的每一篇图文都是原创作品，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留追究执法责任的权利！。

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